Lọ thủy tinh sau khi đã rửa sạch là làm khô. Ta xếp lần lượt một lớp táo xen kẽ một lớp đường đến khi hết táo, trên cùng sẽ là lớp đường bao phủ. Đổ giấm gạo vào lọ sao cho giấm ngập hết phần táo vừa xếp.
Giấm táo có tác dụng rất tốt cho sức khẻo con người. Ngoài ra chúng có thể sử dụng chúng để dưỡng da, giảm cân cũng rất hiệu quả. Hãy tự tay làm giấm táo với hướng dẫn sau đây của chúng tôi nhé.
NGUYÊN LIỆU LÀM GIẤM TÁO
- Táo tươi : 3 – 4 quả ( tùy thuộc vào lượng giấm táo bạn muốn làm )
- 1 chai giấm gạo ngon : 1/2 lít
- Đường phèn : 300 – 400 gr
- Các lọ ( hoặc hũ thủy tinh ) sạch, khô để đựng giấm
Lưu ý : Nguyên liệu các bạn nên chọn ở nơi cung cấp có nguồn gốc rõ ràng để bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như cho giấm táo chất lượng tốt nhất.
CÁCH LÀM GIẤM TÁO CHUẨN TẠI NHÀ
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu làm giấm táo
Táo được sử dụng để chế biến giấm là những trái táo còn tươi và không bị giập nát có như vậy giấm mới cho chất lượng tốt nhất.
[post_ads]
Mang táo đi rửa sạch rồi ngâm với muối loãng khoảng 30 phút rồi để khô ráo tự nhiên. Sau đó đem cắt táo thành những miếng nhỏ đều nhau ( Loại bỏ phần hạt và cuống ).
Bước 2 : Ngâm giấm táo
Lọ thủy tinh sau khi đã rửa sạch là làm khô. Ta xếp lần lượt một lớp táo xen kẽ một lớp đường đến khi hết táo, trên cùng sẽ là lớp đường bao phủ. Đổ giấm gạo vào lọ sao cho giấm ngập hết phần táo vừa xếp.
Lưu ý về cách làm giấm táo các bạn xếp táo và đổ giấm sao cho vẫn chừa lại khoảng trống trong lọ, không nên đổ đầy.
Đậy nắp vào và bảo quản ở những nơi thoáng mát tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Giấm táo có thể sử dụng sau khoảng 3 tháng ngâm, giấm sẽ có màu váng óng và hương thơm ngào ngạt của vị táo.
Trong quá trình sử dụng các bạn nên dùng muôi sạch để lấy giấm, dùng tới đâu lấy tới đó để tránh ảnh hưởng tới chất lượng của giấm vào những lần sử dụng sau.
Để tiện cho quá trình sử dụng sau khoảng 4 tháng các bạn có thể tách riêng phần bã và phần giấm riêng.
Ngoài rất nhiều tác dụng cho quá trình chế biến, nấu ăn thì giấm táo còn rất nhiều công dụng khác như giảm cân,chữa ho…..
 |
| Giấm táo có rất nhiều công dụng với sức khỏe con người |
MỘT VÀI TÁC DỤNG CỦA GIẤM TÁO
Kháng viêm
Nồng độ PH trong cơ thể bạn sẽ được trung hòa nếu bạn sử dụng giấm táo hàng ngày.
Điều hòa huyết áp
Giấm táo giúp cho huyết áp bạn được cải thiện nhất là với những người có tiền sử cao huyết áp.
Giảm cân
Sử dụng giấm táo với các món salad giúp cơ thể nạp ít calories hơn, rất tốt cho quá trình giảm cân.
COMMENTS